自然豊かな佐礼谷に身を置くと、カレンダーの数字よりも先に、草花や動物たちの動きから季節の変わり目を知らされます。 季節の巡りに合わせて自ずと変化する私たちの心身に「ととのい」をもたらすコーヒーをお届けします。 小暑：7月7日〜7月23日ごろ 梅雨が明けて、風が夏の暑さを運んでくる季節です。 今回のブレンドは、少し先にある夏の気配を表現してみました。 長雨を吸ってしっとりとした大地を感じながらも、夏の高揚感を忍ばせた この季節だからこそ飲んでいただきたい風味です。 例年のサマーブレンドでは出来ない表現でしたので、日本の二十四節気ならではかもしれません。 ホットはもちろんアイスもGood. 暑い季節になってまいりますが、身体を労っていきましょう。 ※在庫状況により早めに終売する可能性がございます。気になる方はお早めに。 【粉にも挽けます】 粉をご希望の方は、備考欄に「ドリップ用、水出し用」など用途を添えてください。 「十分に寝かせてから挽いてほしい」といったリクエストも、喜んで。 もし、さらに深いコーヒー体験を……と思われたら、その時はぜひコーヒーミルを手に取ってみてください。 【配送とお取り扱いについて】 ご注文から発送まで、5日前後（状況によりそれ以上）の時間をいただいています。 生豆管理からパッキングまで、すべての工程を一人で、納得のいく精度で進めるための時間です。 定期便「ヤギさんゆうびん」をご利用いただくと、比較的安定供給されますので、どうぞご検討ください。 お届けを待つ数日間も、コーヒーを愉しむ時間の一部として共有いただければ幸いです。 【保存方法について 】 豆のままなら、2週間〜1ヶ月ほどは常温で「熟成（エイジング）」による味の変化をお愉しみください。 それ以降は冷凍がオススメです。また、粉でご購入の場合は、迷わず「すぐ冷凍」を推奨します。