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こんにちは。ご来店ありがとうございます。 Coffee Reverb店主のスミタです。 星の数ほどあるコーヒー屋さんの中から当店に興味を持っていただき、ありがとうございます。 ここでは「心地よく飲める」を大事にした自家焙煎コーヒー豆を販売しています。 店主の舌は刺激や雑味に敏感ですので、苦味や酸味が目立ちすぎるコーヒーは苦手です。 コーヒー豆が秘める花のような香り、フルーツのような味、溶けゆくチョコレートのような質感。 そういった個性を見極め、一番心地よく飲めるバランスで引き出すような焙煎を心がけています。 コーヒーは全く初めて!何もわからない!という方も、ご安心を。 「店主の気まぐれチョイス」からご相談ください。オススメの豆を案内いたします。 複雑で難しそうに見えがちなコーヒーの世界の良きガイドでいることも、僕の使命と思っていますので。 お店だけでは見えにくいコーヒーについての考えや最新情報などなど、各種SNSで発信しています。 このページのアイコンの下から是非チラッと覗いてみてください。もちろんご感想やご相談など、いつでも楽しみにお待ちしています。 よくいるのはTwitterで、noteは今のところ白紙ですが、これからまとまった発信に使っていくつもりです。 現在プレオープン期間でがらんとしていますが、 ぶらっと楽しんで行ってください。 スミタ