当店でも人気メニューの「こくぶか」 極深煎り、またはフレンチローストという深めの焙煎でお届けしています。 その向こうには何があるんだろう？もっと深く焼くことは出来ないか？そんな挑戦に励む今日この頃。 そんなシリーズでお届けするのが「こくぶかの向こうがわ」 ここまで深く焼いたものは「エクストリーム極深煎り」と当店では呼んでいます。イタリアンローストと呼ぶお店もありますね。 これを飲んだ直後にこくぶかを飲むと、酸っぱいと感じるほどです。 かと言って、嫌な苦みはほとんど感じないと思います。 ホットはもちろん、これからの時期アイスコーヒーにもぴったりです。 コク、ボディを最も強く感じるのは「こくぶか」ですが、そのむこうがわでしか感じられない時間があります。 ぜひ一緒に向こう側へ。 ※クリックポストの厚みに間に合うよう、2g前後減らして詰めることがございます。 商品の特性上、一粒あたりが軽くなっているためご了承お願いいたします。 ※ご注文から4日後以内に発送いたします。 ※挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。 最適な粗さに挽きますので、ハンドドリップ用、水出しコーヒー用など用途をご記入ください。 ※焙煎から10日以内のものを発送いたします。ただし、粉の場合はその限りではありません。なるべく味わいのピーク時に近いタイミングでお挽きするのがベターだからです。 ※1ヶ月以上かけて飲まれる場合は、焙煎から2週間後を目安に冷凍するのがオススメです。冷凍したものは結露しないよう、使う分だけ出して残りはすぐしまいましょう。 ※粉でご注文の場合は即冷凍がオススメです。