完熟さくらんぼを思わせる爽やかな甘さ「ベンサ・ロギータ」フルシティロースト(深煎り)200g
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完熟さくらんぼを思わせる爽やかな甘さ「ベンサ・ロギータ」フルシティロースト(深煎り)200g

¥1,550 税込

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中煎り・中深煎りと、当店の中では浅め中心に仕上げてきたエチオピア「ベンサ・ロギータ」ついに深煎りです。 まず特筆すべきは、上品な線の細さとクリーンさです。濃厚な甘みの海外産チェリーというよりは、国産の爽やかな甘さのさくらんぼを口いっぱいにほおばったような果実感です。 バチバチにフレッシュ!というよりは買ってきて数日、酸味が穏やかにより熟したさくらんぼといった感じです。 併売中のニカラグア「リモンシージョ農園ジャバニカ」フルシティロースト(深煎り)との飲み比べもおススメです。軽やかなロギータ、ずしりと濃密なジャバニカの対比は舌触りの違いを非常に分かりやすく教えてくれます。同じ焙煎度ですが、ギターとベースくらい重心が違うのを体感していただけるはずです。 挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。 【生産国】エチオピア 【精製所名】モプラコ社 ロギータ・ウォッシングステーション 【生産者】エレアナ・ジョーガリス 【精製】ウォッシュト 【焙煎度】シティロースト(中深煎り) 【生産エリア】シダモ県 ベンサ郡セゲレ村 【品種】エチオピア原生種 【標高】2000-2100m