南国に思いを馳せて飲む一杯「ビッグアチェ・マイクロロット」フルシティロースト(深煎り)200g
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南国に思いを馳せて飲む一杯「ビッグアチェ・マイクロロット」フルシティロースト(深煎り)200g

¥1,550 税込

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当店で根強いファンの多いインドネシア・スマトラ島から素晴らしいコーヒー豆が入港しました。ニュークロップということもあり、溢れ出さんばかりのフレーバーです。焙煎後数時間で「飲み頃か!?」と思わせるようなフレーバー量でした。 前回はシティローストに仕上げましたが、より腰が低く円熟味のあるフルシティローストに。チョコレートが溶けていくような質感も出てきたかもしれません。 マンデリンらしく、エキゾチックで複雑です。南国のフルーツの濃厚な風味と甘さがあり、飲みごたえも非常にどっしりと感じられます。さらには十二分にクリーンと、情報量の非常に多い一杯となりそうです。個性派好きにはたまらないのではないでしょうか。 日に日に暖かくなってきていますので、アイスコーヒーにするのもオススメです。冷やしてもしっかりと感じられるフレーバーと舌触りは見事ですので、ぜひお試しください。いつも通りの抽出を2/3の量で止め、すぐに氷の入ったグラスに移し撹拌すれば美味しいアイスコーヒーの出来上がりです。 挽いた粉をご希望の方は、注文時に備考欄からその旨お知らせください。 【生産国】インドネシア 【生産者】Bener Meriahの厳選された複数農家 【焙煎度】フルシティロースト(中深煎り) 【生産エリア】Bener Meriah 【品種】Jember, Ateng, TimTim 【標高】1,550m〜1,680m 【精製】スマトラ式